V Náplavní neznají míru, ale jinak je to nadmíru slušný lokál

Češi jídlo milují, o tom není pochyb. Jen si vezměte tu záplavu televizních pořadů o jídle. Namátkou My rádi jíme s Petrem Novotným či Jste to, co jíte doktorky Kateřiny Cajthamlové a nejnověji S Italem v kuchyni. Šéfkuchař Emanuel Ridi z posledně jmenovaného seriálu shodou okolností minulý týden v knihkupectvích porazil světového bestselleristu Stiega Larssona. Už chápete, proč jsem ani já nezůstal stranou gastrománie?

útulný interiér restaurace V Náplavnírestauracevnaplavni.cz

Po hospodách a restauracích chodím rád už odmalička.  Jako malý kluk jsem miloval posezení v letní restauraci, páreček s hořčicí jsem už tehdy odmítal jíst rukama, ale způsobně jsem dlabal vidličkou a nožem. A což teprve, když se rodiče nedívali a mě se podařilo tajně ochutnat hořkost pivní čepice! Dodneška miluju všechny druhy pohostinství. Často trávím čas v nejrůznějších občerstvovnách, méně často se dostanu k tomu, abych o nich něco napsal. Ještě na blogu Respektu jsem loni v srpnu odstartoval svůj nepravidelný a nekonečný seriál putování po nejrůznějších hospodách, bistrech, barech a někdy snad i restaurantech a třebaže jsem navštívil mnohem víc hospod, zatím jsem o nich napsal jenom tři recenze. Čtvrtým dílem, prvním na iDnesu, vás srdečně zvu do nově otevřené plzeňské restaurace V Náplavní.

www.restauracevnaplavni.cz

	*****
	*****
	****
	*****
	*****

Becherovka

Plzeňskou je míněno restaurací čepující Prazdroj. Jinak ji najdete v Praze 2 na rohu Dittrichovy a Náplavní ulice. Kousek od Tančícího domu nebo Mánesa, v prostředí, kde najdete spoustu známých zavedených podniků.

S kamarádem jsem se tam vypravil včera. Plánovali jsme už delší dobu pokec u pivka a volili jsme mezi šesti restauracemi: pět už jsem znal, pro Náplavní jsme se rozhodli právě proto, že je nová a nové věci nás baví. Koho taky ne, že jo?

Na pivo jsem se ten den moc těšil, v práci to byl perný den. Musím říct, že pivo mají výtečné. Aspoň mně vážně chutnalo. Mělo správnou teplotu, krásnou pěnu a nedalo se mu vůbec nic vytknout. Tedy po smyslové stránce. Proto si vysloužilo v mém hodnocení plných pět hvězdiček, obluha ale o jednu méně. Když nejenom první, ale i druhý půllitr byl přes centimetr pod míru, jako správně asertivní zákazník jsem se ozval. Pan výčepní se omluvil, skoro se mi zdálo, že se i začervenal, pivo mi dotočil a jinak celý večer proběhl k naprosté spokojenosti. Chce se mi doufat, že ani nešlo o snahu nás ošidit, jako spíš o neznalost práce s pípou. Dá se to pochopit, ale je to škoda, zbytečně to vrhá špatný stín na jinak vynikající restauraci.

Věřím, že tady i dobře vaří. Určitě se sem ještě někdy vrátím a vyzkouším to důkladněji. Neměli jsme ani jeden velký hlad, nakonec jsem rozhodl, že si dáme tatarský biftek s topinkami. Tohle jídlo já miluju! Uznávám, pokud je dobré maso, není na tom moc co zkazit a tedy ani co hodnotit. Na chuti bylo znát, že jsme dostali kvalitní svíčkovou, ani topinky nebyly přismahnuté nebo naopak neosmažené, čili za jídlo dávám také pět bodů.

Obsluha byla jinak milá i rychlá, toalety čisté a prostředí sice ničím mimořádným neoslňuje, přesto ale vytváří příjemně útulnou atmosféru. Rozhodně jsem moc rád, že tady vznikla nová slušná hospoda, kam se nemusíte stydět vyrazit s přáteli, strávíte zde fajn večer a nemusíte si kvůli tomu pořizovat bankovní úvěr. Přes den tady navíc podávají denní menu za 79,- korun (přijdu vyzkoušet), platit můžete nejenom stravenkami, což je v restauracích běžné, ale i platebními kartami, což pořád ještě leckterý podnikatel považuje za neskutečný nadstandard.

I to podměrečné pivo se dá odpustit, když se jinak jako host cítíte v opravdovém RaJi :-)

___

Autor blogu v rubrice shrnuje vlastní zkušenosti s navštívenými gastropodniky nezávisle na jejich majitelích či managementu. Ať už jsou hodnocení kladná nebo záporná, nejde ani o reklamu, ani o konkurenční boj.